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Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 "antinori" - 0,75cl -
Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 "antinori" - 0,75cl -
napa valley

Antica Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018 "antinori" - 0,75cl -

Prezzo di listino €72,00 €0,00 Prezzo unitario per
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Poteva mancare la Napa Valley tra le regioni vitivinicole del mondo dove Antinori ha posato gli occhi per iniziare una nuova produzione d’eccellenza? Ovviamente no, e così ecco Antica, tenuta fondata nel 1993 sull’altipiano della Vaca Mountains, da cui nascono grandi vini californiani. Proprio come questo Cabernet Sauvignon, dotato di grande completezza di gusto e con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Le uve fermentano per 10-14 giorni a temperatura controllata, per poi svolgere la malolattica in botti di rovere francese e affinare in barrique per 16 mesi. Un rosso che sfida lo scorrere del tempo, e che si può far tranquillamente riposare in cantina ancora per un po’ di anni: davvero un ottimo acquisto.

Nel calice si presenta con un colore cangiante tra il rubino e il porpora. Il bouquet di profumi che si sviluppano al naso esprime note di prugna, mora, caffè e legno. In bocca è di buon corpo, pulito, rotondo, con un ottimo equilibrio tannico. Chiude con un finale persistente.

Perfetto con piatti a base di selvaggina in umido, arrosti e brasati di carne rossa. Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura, dà il meglio di sé con un bel filetto di manzo alla griglia.