Don Zoilo - Pedro Ximenez 12 anni  - 0,75cl -
Don Zoilo - Pedro Ximenez 12 anni  - 0,75cl -
WILLIAMS & HUMBERT

Don Zoilo - Pedro Ximenez 12 anni - 0,75cl -

Prezzo di listino €15,50 €0,00 Prezzo unitario per
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  • TIPOLOGIA Sherry

  • ZONA PRODUTTIVA  Jerez Superior, Pago Balbaìna

  • VITIGNO Pedro Ximénez 100%

  • VINIFICAZIONE Uva appassita al sole per 15 giorni presso l’ Almijar (luogo per asciugare l’uva), mosti ad alte pressioni in torchi speciali, fortificazione immediata a 9º C, decantazione e svinatura dopo i primi freddi, nuova fortificazione fino a raggiungere i 18º C

  • COLORE Nero mogano. 

  • PROFUMO Gli aromi olfattivi sono caratteristici del vitigno e ricordano l'uvetta e i fichi

  • ABBINAMENTI È ottimo con i dolci da forno, ma buono anche con i formaggi erborinati. Ideale da sorseggiare a fine pasto, può anche essere degustato come vino da meditazione insieme a del buon cioccolato fondente.

  • SAPORE All'assaggio, la poca acidità viene dominata da una decisa dolcezza, che determina la persistenza

  • DESCRIZIONE Fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert Da oltre 130 anni simbolo di tradizione e qualità la Bodegas Williams&Humbert ha partecipato attivamente alla creazione della denominazione di origine Jerez Xérès Brandy è riconosciuta come una delle cantine più prestigiose al mondo

  • INVECCHIAMENTO Eseguito secondo il sistema di Criaderas e Soleras, per un minimo di 12 anni