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Gaja Grappa 'Sperss'  - 0,50cl - Box metal
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gaja

Gaja Grappa 'Sperss' - 0,50cl - Box metal

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La Grappa “Sperss” è un’espressione calda, morbida, elegante e complessa ottenuta da vinacce di Nebbiolo di Serralunga d’Alba. Dopo 12 mesi in affinamento in barrique esprime nuance tostate e fruttate di nocciole, canditi, miele e spezie dolci. Il sorso è equilibrato e sostenuto, dal finale lungo e complesso

La Grappa “Sperss” è prodotta da vinacce di uva Nebbiolo in purezza, dalla Cantina Gaja, uno dei nomi più celebri, non solo di Barbaresco ma di tutto il mondo del vino Italiano. L’utilizzo di un lungo affinamento in barrique permette al distillato d’invecchiare sviluppando aromi di grande eleganza e complessità. Alle note fruttate, si sommano aromi di spezie, legni nobili, scorze candite, sentori di frutta tostata, che rendono il sorso armonioso, caldo, morbido, mai aggressivo o pungente. Una grande grappa ambrata destinata a un pubblico d’intenditori.

“Sperss” è il nome della Grappa di Gaja, che viene prodotta in Piemonte presso la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, una realtà locale fondata nel 1980. Come per tutta la produzione di Gaja, anche nel settore dei distillati la ricerca della massima qualità è obiettivo unico dell’Azienda. La grappa nasce dall’accurata distillazione della vinaccia fresca. La produzione inizia verso la metà di settembre per concludersi nel corso del mese di novembre. Il processo di distillazione avviene utilizzando alambicchi discontinui, che operano sottovuoto, a una temperatura inferiore ai settanta gradi centigradi, in modo da preservare nel distillato la fragranza e gli aromi varietali dell’uva, limitando le estrazioni dai vinaccioli di sostanze oleose o tanniche. Al termine della distillazione la grappa matura per ben 12 mesi in barrique.

La Grappa “Sperss” di Gaja è un distillato d’eccellenza, in linea con il resto della produzione della famosa Cantina di Barbaresco. Un’etichetta dedicata a chi ama la grappa dal lungo invecchiamento, che acquisisce con il trascorrere del tempo un profilo morbido e complesso. Nel bicchiere ha un colore ambrato con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è sfaccettato, con aromi fruttati, di scorza d’agrumi, spezie, miele, frutta secca e legni nobili. Al palato ha un ingresso armonioso e delicato, con corpo caldo, ricco, che si distende in un sorso avvolgente verso una chiusura dalla note speziate.

Colore Giallo ambrato con riflessi dorati

Profumo Avvolgente e tostato, con sentori di frutta secca, agrumi canditi, miele e spezie dolci

Gusto Caldo, potente, ricco e corposo, dalla lunga persistenza speziata

Prodotto da
Vinacce di Nebbiolo
Regione
Gradazione
45.0%
Formato
Bottiglia 50 cl - box metallo 
Affinamento
12 mesi in barrique