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Gin 'Nouaison' G Vine  - 0,70cl -
gvine

Gin 'Nouaison' G Vine - 0,70cl -

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Il Gin "Floraison Grigio" G Vine è il primo gin creato da alcool neutro di uva e fiore della vite nella regione di Cognac (Francia), da Jean Sébastien Robicquot e Bruno de Reilhac. Un prodotto che cancella le nozioni del gin classico. A metà giugno di ogni anno il fiore verde di vite Ugni Blanc inizia a sbocciare e prima di maturare e diventare acino d’uva, viene utilizzato per l’infusione del G’Vine Gin. In settembre l’uva è raccolta ed immediatamente pigiata e trasformata in vino; l’alcool che ne deriva è distillato quattro volte producendo un alcool d’uva neutro. Diversamente dal tradizionale alcool di grano associato alla produzione di gin, l’alcool che viene da quest’uva è decisamente meno spigoloso e più dolce, con un’ aroma ed una struttura più soavi. I botanicals rimangono in infusione da due a cinque giorni e conseguentemente distillati nell’alcool neutro dell’uva. Si termina con una quinta ed ultima distillazione: l’essenza dei fiore di vite, l’alcool neutro derivante dall’Ugni Blanc e l’alcool derivante dai frutti botanici. Il Floraison Grigio ha colore vetro con una minima torpidità, è molto aromatico con profumo di agrumi. Il sapore è più intenso della “sorella Floraison Verde", è piccante, morbido, setoso, leggero e fresco al palato, grasso e croccante con sapore tendente al dolce per la maggiore presenza alcolica.

Colore Brillante, con una leggera torbidità

Profumo Note aromatiche di spezie e fiori

Gusto Leggero, fresco, setoso, con un finale di bella dolcezza