JACOPO BIONDI SANTI TENUTA CASTELLO DI MONTEPÒ SASSOALLORO ORO 2019 - 0,75cl -

SASSOALLORO ORO 2019

TENUTA CASTELLO DI MONTEPÒ JACOPO BIONDI SANTI

Inverno piovoso con temperature medie di 7,9° C. Tra Aprile e Maggio le temperature particolarmente basse, hanno rallentato la fase di germogliamento, senza danneggiare le gemme. A Giugno, l’anticiclone africano, ha portato le temperature con massime frequentemente prossime ai 40°, mentre alla fine di Luglio buone precipitazioni hanno accelerato la chiusura dei grappoli e l’invaiatura.

Vendemmia 29 settembre 2019

zona di produzione:

Aia di Clemente superfice 6 ha prodotto con piante superiori di oltre 15 anni d’età

Caratteristiche organolettiche:

Vendemmia 29 settembre 2019

colore: rosso rubino, ricco, brillante e luminoso

profumo: sentori di ciliegia e violetta ed una nota finale di boise

sapore: armonico, ben equilibrato con tannini setosi e freschi