
JACOPO BIONDI SANTI TENUTA CASTELLO DI MONTEPÒ SASSOALLORO ORO 2019 - 0,75cl -
SASSOALLORO ORO 2019
TENUTA CASTELLO DI MONTEPÒ JACOPO BIONDI SANTI
Inverno piovoso con temperature medie di 7,9° C. Tra Aprile e Maggio le temperature particolarmente basse, hanno rallentato la fase di germogliamento, senza danneggiare le gemme. A Giugno, l’anticiclone africano, ha portato le temperature con massime frequentemente prossime ai 40°, mentre alla fine di Luglio buone precipitazioni hanno accelerato la chiusura dei grappoli e l’invaiatura.
Vendemmia 29 settembre 2019
zona di produzione:
Aia di Clemente superfice 6 ha prodotto con piante superiori di oltre 15 anni d’età
Caratteristiche organolettiche:
Vendemmia 29 settembre 2019
colore: rosso rubino, ricco, brillante e luminoso
profumo: sentori di ciliegia e violetta ed una nota finale di boise
sapore: armonico, ben equilibrato con tannini setosi e freschi