Serego Alighieri Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vaio Armaron 2012 - 0,75cl -

È un Amarone importante, di straordinaria forza e complessità, un classico dell’enologia italiana. Rappresenta l’icona delle storiche tenute Serego Alighieri e proviene dall’omonimo vigneto da cui sembra derivi il nome Amarone. L’elegante personalità è enfatizzata dall’uso della Molinara clone Serego Alighieri e dall’affinamento in fusti di ciliegio, come tradizione di famiglia.

L’eccellenza di questo aristocratico vino da appassimento è stata riconosciuta da Wine Spectator, che l’ha selezionato tra i dieci migliori vini del mondo 2015.

 temperatura di servizio servizio: 18° C gradazione alcolica: 15,5% vol. vita sullo scaffale scaffale: 25-30 anni

vitigni Corvina, Rondinella, Molinara clone Serego Alighieri.

note organolettiche Aspetto: rosso rubino impenetrabile. Olfatto: intenso ed elegante, frutta sotto spirito, prugne secche, cacao.

Palato: strutturato, equilibrato, tannini setosi, finale lungo di ciliege mature e spezie dolci.

abbinamenti Perfetto con carni rosse, selvaggina, quaglie, arrosti, piatti saporiti. Eccellente l’abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come il parmigiano e il pecorino. Grande e ampolloso vino da fine pasto.