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MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini    - 0,75cl -
minini cantine

MEA CULPA Vino Rosso Italia - Cantine Minini - 0,75cl -

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Il MEA CULPA Vino Rosso Italia di Casa Vinicola Minini è una cuvée molto espressiva di Primitivo, Syrah e Merlot. Mea Culpa - colpa mia, perdonatemi - è l'affermazione poco seria di Mario Minini, che ha composto quella che secondo lui è la migliore cuvée che può immaginare dalle migliori partite dei suoi vini provenienti da diverse regioni.

"MEA CULPA, ti prego perdonami, ma lo stiamo facendo come dico! Sarà la cuvée più accurata con la massima eccellenza e la migliore espressione, qualunque cosa serva." Mario Minini

Come il fratello minore - il TANK Nero d 'Avola - il blend rosso Mea Culpa è stato prodotto con il processo dell'Appassimento, il che significa che contiene uve particolarmente intense perché appassite.

Il MEA CULPA Vino Rosso Italia si presenta nel bicchiere con un colore rosso porpora scuro profondo, estremamente denso e un nucleo quasi nero. Al naso rapisce con dense note di ciliegia. Mi vengono in mente ciliegia secca, Mon Cheri, ciliegia al rum, ciliegie dal cuore succoso, crumble di ciliegie e molte altre associazioni. L'aroma è completato da more e fragole mature. Nobili nuance natalizie-invernali di moka, vaniglia e cioccolato fondente completano il bouquet del vino rosso MEA CULPA.

Al palato, la Mea Culpa è estremamente succosa, rotonda e potente. Questo vino è la risposta alle serate di novembre grigio e di dicembre gelido. Nonostante l'alcol lussureggiante, Mea Culpa non ha un aspetto astringente, ma fruttato, speziato e meravigliosamente vellutato. I tannini rotondi e morbidi sono completati da uno smalto fine e un acido fruttato vitale, che impedisce a questo potente vino rosso di apparire goffo e goffo.