Pascal Doquet – Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason  - 0,75cl -
Pascal Doquet – Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason  - 0,75cl -
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Pascal Doquet – Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason - 0,75cl -

Prezzo di listino €78,00 €0,00 Prezzo unitario per
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Pascal Doquet – Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason

Un grande champagne da agricoltura biologica. L’Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason della maison Pascal Doquet nasce da uve chardonnay del Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs. Doquet crede fermamente nei dettami della vitivinicoltura biologica e il profondo rispetto per la natura e i suoi cicli si avverte in ogni sorso di questa ottima bollicina.

 

Informazioni di degustazione

Lo champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason è composto da uve del 2008 e del 2009, con la fermentazione iniziata nel 2010 e sboccato nel 2017. Si presenta al bicchiere con un giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso il bouquet si sprigiona elegante e puoi avvertire subito note di frutta gialla e tracce di tostature. All’assaggio, il legame profondo con il terroir si manifesta in una mineralità marcata che dà equilibrio e freschezza, prima di chiudersi con una nota floreale.

Abbinamenti :

Il Brut Blanc de Blancs Grand Cru Diapason di Pascal Doquet è un grande champagne dal prezzo accessibile. Una bottiglia memorabile, da sfoggiare in un’occasione formale per stupire tutti i tuoi invitati o in una cena a base di pesce.