POJER E SANDRI ESSENZIA 2013 RACCOLTA TARDIVA - 0,375 cl -

Regione:Trentino

Produttore: Pojer & Sandri

Tipologia: Bianco

Denominazione: Dolomiti IGT

Anno: 2013

Vitigno: Chardonnay, Sauvignon, Riesling Renano, Gewurztraminer, Kerner.

Gradazione: 9,5 % in volume

Vinificazione: dopo la raccolta dell'uva attaccata dalla Botrytis cinerea a fine novembre inizi dicembre viene lavorato esclusimamente in acciaio.

Formato: 37,5 cl

Abbinamento: formaggi come goronzola, patè d'oca, dolci secchi, crostate.

Note di degustazione: giallo paglierino carico. Al naso note intense di frutta matura quali pesca, melone, ribes e frutta tropicale come frutto della passione, ananas, banana. Al palato fresco e pieno conferma la sua complessità accompagnata dalla naturale dolcezza.

Temperatura d'esercizio: 10-12 °C