Rum Nation  DEMERARA SOLERA N.14  - 0,70cl - Box
Rum Nation  DEMERARA SOLERA N.14  - 0,70cl - Box
rossi & rossi

Rum Nation DEMERARA SOLERA N.14 - 0,70cl - Box

Prezzo di listino €38,00 €0,00 Prezzo unitario per
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Rum Nation Demerara Solera N° 14 nasce dalla melassa di canna da zucchero coltivata nella Guyana Britannica, ed è un attento blend di rum di differenti età, distillati sia in alambicchi a pot still (più ricchi e corposi) che in alambicchi a colonna (per una base più leggera e di facile bevibilità). Principalmente invecchiato in botti americane ex-Bourbon, che conferiscono dolcezza cremosa, viene poi affinato per 12 mesi in botti fresche di sherry (Pedro Ximenez e Oloroso) per arricchirne il carattere speziato. Una piccola percentuale di rum Enmore stravecchio viene infine aggiunto al blend per un tocco di ulteriore complessità.

Aspetto: Ambra scuro. Profumo: Cupo, muschiato, molto ricco di esteri (frutta fermentata e colla), con note di cola, mirto e tè al bergamotto. Palato: Viscoso, ricco di melassa di canna da zucchero. Cioccolato fondente, caffè, uva sultanina e sullo sfondo un accenno tostato e leggermente amaro con note di erbe (tè nero e genziana). Cupo e dolce allo stesso tempo. Retrogusto: Eterno prolungarsi delle note contrastanti di erbe amarognole e di dolcezza zuccherina. Alla fine prevale il dolce: quasi sciropposo e leggermente vinoso, come un vermouth. Commento: Un Demerara molto carico, con un’evidente dolcezza dello zucchero, ma anche pieno di note scure e aromatiche, e di esteri.