Tristan Hyest Champagne “Bord de Marne” Extra Brut   - 0,75cl -
tristan hyest

Tristan Hyest Champagne “Bord de Marne” Extra Brut - 0,75cl -

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Solo 3.000 bottiglie prodotte per questo gioiellino dell’artigiano della vigna Tristan Hyest. Il Bord de Marne è uno Champagne di grande armonia e equilibrio, fruttato e cremoso, perfettamente cesellato da una mano sapiente e precisa.

Vero artigiano della vigna, Tristan Hyest produce una minuscola quantità di Champagne unici. Da famiglia di viticoltori, studia enologia e decide di mettersi in proprio nel 2001 su un piccolo appezzamento di 2,5 ettari nel cuore della Vallée de la Marne. Qui coltiva e vinifica le 3 varietà tipiche della regione con metodi tradizionali, bandendo ogni uso di chimica. I suoi Champagne spiccano per pulizia e precisione stilistica, freschezza del sorso e piacevole cremosità