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Valtellina Superiore Inferno 'Carlo Negri' Nino Negri 2017 - 0,75 cl -
nino negri

Valtellina Superiore Inferno 'Carlo Negri' Nino Negri 2017 - 0,75 cl -

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Il Valtellina Superiore Inferno “Carlo Negri” fa parte delle etichette della linea di punta della Cantina Nino Negri, denominata Grandi Selezioni. La Valtellina è una terra di antiche tradizioni nel campo della viticoltura. Le belle esposizioni soleggiate, il clima ventilato e i terreni vocati, garantiscono la perfetta maturazione dell’uva Chiavennasca, nome locale del vitigno Nebbiolo. La sottozona Inferno è la più piccola e famosa della Valtellina, caratterizzata da temperature estive molto alte, forti escursioni termiche e vigneti coltivati su pendii molto ripidi. L’Inferno “Carlo Negri” racchiude al meglio le caratteristiche di questa zona e di questo grande vitigno, regalando un sorso raffinato, intenso ed elegante.

L’Inferno “Carlo Negri” nasce nel cuore della denominazione, da una selezione delle migliori uve dei vigneti che si trovano nel comune di Poggiridenti: Carlo Negri, Sopragironi e Sottogironi. Le vigne sono rivolte a sud e coltivate su terrazzamenti a 400 metri di altitudine. Le basse rese, di circa 60 quintali per ettaro, garantiscono una grande ricchezza e concentrazione aromatica delle uve. I migliori grappoli sono scelti in vigna e vendemmiati manualmente verso la fine del mese di ottobre. Dopo la diraspapigiatura, le uve sono avviate alla fermentazione a temperatura controllata, della durata di circa 8 giorni. Il vino matura poi per 24 mesi in botti di rovere e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Il vino “Carlo Negri” seduce i palati più raffinati con la sua nobile eleganza, la sua ricchezza aromatica e la sua finezza gustativa. Nel calice si presenta con un colore rubino dai riflessi brillanti. Il profilo olfattivo si apre su note floreali di rosa e violetta, impreziosite da morbidi cenni speziati, su un delicato sottofondo di piccoli frutti rossi. Al palato denota una buona struttura e grande personalità, con aromi intensi, fine trama tannica e piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente. Viene destinato anche a un lungo affinamento in bottiglia, che con il passare del tempo regalerà interessanti evoluzioni del bouquet verso armoniose ed eleganti note terziarie.

 

Colore Rosso granato luminoso

Profumo Speziato, di fiori appassiti, cipria, lievi agrumi, sentori minerali e balsamici

Gusto Morbido, rotondo, profondo, dal tannino elegante e fresco