Philipponnat Royale Réserve Rosé - 0,75cl

58,00 €
Tasse incluse

Rosa salmone dai bagliori dorati con fine e persistente perlage, ha iniziali aromi di piccoli frutti rossi di fragoline e ciliegia, quindi pompelmo rosa,

Descrizione

Royale Réserve Rosé

75% Pinot Noir, 20% Chardonnay e 5% Pinot Meunier, di cui il 25-30% vini di riserva gestiti in “Solera” per non perdere la freschezza. Fermentazione malolattica e passaggio in fusti di una parte dei vini per permettere agli aromi di guadagnare in complessità. Il suo colore delicatamente rosato è dovuto all’aggiunta misurata di Pinot Noir proveniente da una vecchia vite del vigneto di Mareuil, vinificato in rosso. Dosage moderato (9 g/l) per mantenere l’equilibrio tra freschezza e fruttosità. Spuma fine. Al naso frutti rossi con note di ciliegia e fragoline di bosco. In un secondo tempo compaiono note di agrumi e scorza di pompelmo. Palato ampio e pieno, sostenuto da una buona acidità.

Dettagli del prodotto

Philipponnat

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