Chablis Domaine Servin 2019 - 0,75cl

Fermentato e affinato in vasche d'acciaio e con fermentazione malolattica completata. Colore giallo pallido con riflessi grigi. Naso fine ed elegante, con note di fiori bianchi e di mineralità. Frutti bianchi e agrumi emergono con l'ossigenazione. L'ingresso al palato è fresco, ma la rotondità smorza questa vivacità. Bell'equilibrio in cui si trovano i frutti bianchi; bella persistenza. A vino che chiede di essere aperto, seducente e fresco. Servito a 10-12°C, con antipasti, struzzo, lumache, frutti di laghetto.