Il Papeo Bolgheri Bianco DOC 2023 della Tenuta Guado al Tasso (Antinori) è un vino elegante e strutturato, raro esempio di Vermentino in purezza vinificato con stile unico. Le uve provengono dai vigneti di Bolgheri, zona rinomata per i grandi vini toscani, e vengono raccolte e selezionate con cura. Dopo un affinamento accurato, il Papeo 2023 si presenta nel calice con colore giallo paglierino brillante, profumi intensi di frutta tropicale, agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato è fresco, complesso ed equilibrato, con ottima persistenza e corpo importante, capace di sorprendere anche i palati più esigenti. Perfetto in abbinamento a crudi di mare, crostacei, pesce al forno e piatti gourmet.