Il Ballabio Metodo Classico Rosé Farfalla Noir Collection Extra Brut è una raffinata espressione di Pinot Nero in purezza, proveniente dai vigneti collinari dell’Oltrepò Pavese. Questo spumante rosé metodo classico unisce stile, equilibrio e complessità, rappresentando l’eccellenza della tradizione italiana.

Alla vista regala un affascinante colore rosa tenue con riflessi ramati e un perlage finissimo. Al naso si apre con eleganti profumi di frutti rossi, melograno, scorza d’agrumi e note di crosta di pane. Il sorso è secco, fresco e minerale, con una persistenza che invita al nuovo assaggio.
L’Extra Brut esalta la purezza e la struttura del Pinot Nero, rendendo il Ballabio Farfalla Noir Rosé perfetto come aperitivo gourmet o in abbinamento a crudi di pesce, crostacei e piatti delicati di carne bianca.

Un vino d’autore, elegante e contemporaneo, ideale per chi ama le bollicine metodo classico italiane di alta qualità.