Matarocchio 2011 della Tenuta Guado al Tasso è un vino straordinario che rappresenta l'eccellenza della viticoltura toscana. Composto principalmente da Cabernet Sauvignon, con una piccola parte di Merlot, il Matarocchio 2011 presenta un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e un leggero accenno di cuoio. Al palato, è potente, strutturato, con tannini morbidi e una lunga e persistente finale. Perfetto per piatti complessi come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino di grande eleganza che può essere conservato per un ulteriore affinamento.